يعتبر الغذاء الصحي المتكامل من أهم الأمور الأساسية للعناية بصحتنا، وهو أمر معروف منذ العصور القديمة حيث كان أهل مصر القدماء يعتبرون أن كثرة الطعام هي السبب الأساسي للعديد من الأمراض والمشاكل الصحية التي يعاني منها الإنسان، وتوالت العصور وزاد الاهتمام شيئاً فشيئاً في هذا المجال حتى أصبحت التغذية علماً وتخصصاً مستقلاً وتعتبر الآن من أهم تخصصات العلوم الصحية في عصرنا الحالي.
وكونه من أكثر التخصصات دراسة في تركيا، سنتوسع في هذا المقال ونعرفكم بأهم المعلومات المتعلقة بدراسة تخصص التغذية والحمية في تركيا بالتفصيل الممل.
علم التغذية والحمية والذي يدعى باللغة الانجليزية بـ Nutrition and Dietetics هو العلم الذي يدرس علاقة المواد والعناصر الغذائية بصحة الإنسان، ومدى تأثير الغذاء على الوظائف العضوية والعصبية والنفسية على الصحة بشكل عام، للعمل على تحسين صحة الانسان، وذلك من خلال وضع خطط وأنظمة غذائية تساهم في رفع مستوى الصحة للجميع.
فقد توصل العلماء أن الغذاء الصحي له دور كبير في تعزيز مرحلة الشفاء للمرضى وبشكل خاص للذين يعانون من أمراض غذائية.
تعتبر تركيا من أبرز الدول التي قدمت مستوى عالٍ بمختلف أنواع الخدمات الصحية، حتى أنها صُنفت بالوجهة العلاجية المفضلة لمئات الآلاف من المرضى، ويعود ذلك لعدة أسباب أبرزها اهتمامها الكبير بمختلف المجالات التي تؤدي لتقديم عدة علاجات فعالة، وكما أسلفنا أن التغذية الصحية هي أهم مراحل العلاج ، مما يعني أن تركيا من الدول المتقدمة في تدريس تخصص التغذية والحمية كونها على معرفة تامة بمدى مساهمتها في رفع جودة العلاج و الصحة للمرضى .
ونتيجة لما ذكرناه سابقاً فقد اهتمت الجامعات التركية بهذا التخصص على وجه الخصوص وعملت على إعداد برامج جامعية منافسة للبرامج التي تدرس في الجامعات الأوروبية، والسعي إلى أن تكون ديناميكية ومواكبة باستمرار لأحدث العلوم الغذائية والابتكارات الصحية الحديثة.
أكثر ما يدفع الطلاب إلى الدراسة في تركيا عموماً ودراسة التغذية والحمية بشكل خاص، هو اعتماد معظم جامعات اسطنبول على اللغة الانجليزية في التدريس مما يعني أن الطالب سيكون بغنى عن مواجهة عوائق تعلم اللغة، ولديه فرصة العمل بمختلف دول العالم.
معظم الجامعات التركية الحكومية والخاصة معترف بها في أغلب دول الاتحاد الأوروبي والدول العربية، فعلى سبيل المثال وزارة التعليم العالي في مصر تعترف بجميع الجامعات التركية الحكومية والخاصة المعتمدة من قبل وزارة التعليم العالي التركي YÖK ، وهناك عدة دول أخرى كذلك.
ما يشجع الطلاب إلى اتخاذ قرار دراسة تخصص التغذية والحمية في الجامعات التركية هو انخفاض رسوم الدراسة على الرغم من جودة البرامج الجامعية والقيمة العلمية الكبيرة التي تحملها، وهو أمر نادر التحقيق في أي دولة أخرى.
معدل دراسة التغذية في تركيا يختلف بشكل كبير من جامعة تركية لأخرى على حسب شروط كل واحدة منها وقوتها التعليمية، ولكن بشكل تقريبي معدل دراسة التغذية والحمية في الجامعات التركية الحكومية لا يقل عن 90%، أما في الجامعات التركية الخاصة فمعدل 85% وما فوق هو المطلوب للقبول بالتخصص.
تواصل مع مستشارينا لتتعرف بشكل أدق عن معدل الثانوية المطلوب للدراسة في الجامعة التركية التي ترغب بها ، و حقق حلمك بدراسة تخصص التغذية في افضل الجامعات التركية
على الرغم من وجود بعض الجامعات التركية الحكومية التي تعتمد على الشهادة الثانوية فقط، إلا أن معظمها يعتمد في قبول الطلاب الدوليين لدراسة التغذية والحمية على 3 شروط:
اجتياز اختبار اليوس YÖS أو الساتSAT الأساسي للقبول تخصصات العلوم الصحية والذي يُعنى باختبار قدرات الطالب في علوم الرياضيات، وتحدد كل جامعة حكومية معدل اليوس اللازم للقبول في كلية العلوم الصحية.
تحقيق معدل الثانوية المطلوب والذي كما أسلفنا أنه يختلف من جامعة لأخرى.
امتلاك شهادة لغة توفل TOEFL إن كان التخصص يدرس باللغة الانجليزية أو تومر TÖMER إن كانت لغة الدراسة هي اللغة التركية.
بالنسبة إلى شروط دراسة تخصص التغذية والحمية في جامعات تركيا الخاصة فالشهادة الثانوية هي الشرط الأساسي لمعظمهم في قبول الطلاب الدوليين.
مدة دراسة التغذية والحمية في تركيا 4 سنوات، كل سنة مقسمة إلى فصلين دراسيين، ولكن في حال كان الطالب بحاجة إلى سنة تحضيرية لتعلم اللغة فلا بد أن المدة الدراسية ستزيد لفصل دراسي أو فصلين أي عام كامل.
سنطرح لكم الخطة الدراسية لتخصص التغذية والحمية التابعة لواحدة من اقوى وافضل الجامعات التركية الخاصة وأكثرها جذباً للطلاب الدوليين وهي جامعة بهشة شهير اسطنبول.
السنة الرابعة |
السنة الثالثة |
السنة الثانية |
السنة الأولى |
قانون الغذاء والرقابة | أنظمة التغذية الجماعية | الكيمياء الغذائية | كيمياء عامة |
الممارسة في المستشفى | تحديد الحالة الغذائية في المجتمع | الكيمياء الحيوية | مبادئ التغذية |
مشروع التخرج | العلاج الغذائي في طب الأطفال | علاج أمراض البالغين بالتغذية | علم الأحياء الطبي و علم الوراثة |
الإحصاء الحيوي | تغذية الأم و الطفل | علم التشريح | |
مشاكل التغذية وعلم الأوبئة في المجتمع | التثقيف والإرشاد الغذائي | علم وظائف الأعضاء | |
ميكروبيولوجيا الغذاء | الكيمياء العضوية | ||
التركيبة السكانية و علاقتها بالصحة | علم الأحياء الدقيقة | ||
التوجيه المهني و الأخلاق | |||
علم النفس |
ملاحظة : الأسعار المذكورة أدناه بتحديث أو تغيير مستمر بالتوازي مع تجدد الأعوام الدراسية
تتراوح رسوم دراسة تخصص التغذية والحمية في تركيا باللغة الانجليزية ما بين 4000 $ - 8500$ سنوياً ، أما دراسة التغذية والحمية في تركيا باللغة التركية وتتباين ما بين 2250$ - 6600$ في السنة الواحدة .
موقع الجامعة | اسم الجامعة |
ISTANBUL | جامعة بهشة شهير (Bahçeşehir üniversitesi) |
ISTANBUL | جامعة اوكان (Okan üniversitesi) |
ISTANBUL | جامعة الخليج (Haliç Üniversitesi) |
ISTANBUL | جامعة جيليشيم (Gelişim üniversitesi) |
موقع الجامعة | اسم الجامعة |
ISTANBUL | جامعة ايدن |
ISTANBUL | جامعة بهشة شهير |
ISTANBUL | جامعة اوكان |
ISTANBUL | جامعة الخليج |
ISTANBUL | جامعة جيليشيم |
ISTANBUL | جامعة استينيا |
ISTANBUL | جامعة بيلجي |
ISTANBUL | جامعة ميديبول |
ISTANBUL | جامعة فنار بهشة |
ISTANBUL | جامعة اطلس |
ISTANBUL | جامعة اسكودار |