دراسة التغذية والحمية في تركيا | المميزات والشروط

يعتبر الغذاء الصحي المتكامل من أهم الأمور الأساسية للعناية بصحتنا، وهو أمر معروف منذ العصور القديمة حيث كان أهل مصر القدماء يعتبرون أن كثرة الطعام هي السبب الأساسي للعديد من الأمراض والمشاكل الصحية التي يعاني منها الإنسان، وتوالت العصور وزاد الاهتمام شيئاً فشيئاً في هذا المجال حتى أصبحت التغذية علماً وتخصصاً مستقلاً وتعتبر الآن من أهم تخصصات العلوم الصحية في عصرنا الحالي.

وكونه من أكثر التخصصات المطلوبة للدراسة في تركيا، سنتوسع في هذا المقال ونعرفكم بأهم المعلومات المتعلقة بدراسة تخصص التغذية والحمية في تركيا بالتفصيل الممل.

لمحة عن تخصص التغذية والحمية

علم التغذية والحمية الغذائية والذي يدعى باللغة الانجليزية بـ Nutrition and Dietetics هو العلم الذي يدرس علاقة المواد والعناصر الغذائية بصحة الإنسان، ومدى تأثير الغذاء على الوظائف العضوية والعصبية والنفسية على الصحة بشكل عام، للعمل على تحسين صحة الانسان، وذلك من خلال وضع خطط وأنظمة غذائية تساهم في رفع مستوى الصحة للجميع.

فقد توصل العلماء أن الغذاء الصحي له دور كبير في تعزيز مرحلة الشفاء للمرضى وبشكل خاص للذين يعانون من أمراض غذائية.

دراسة الهندسة الغذائية في تركيا

اماكن عمل أخصائي التغذية والحمية في تركيا

تتنوع وظائف تخصص علوم الأغذية لتشمل:

• المستشفيات.
• وزارة الصحة والبلديات.
• المؤسسات بمختلف أنواعها.
• مديريات المياه والبيئة.
• المصانع ومعامل الأغذية والمشروبات.
• مراكز اللياقة البدنية.
• مراكز الرعاية والعناية بالتغذية.
• العيادات الخاصة.
• منظمات الغذاء.
• وزارة الزراعة.
• المدارس.
• الفنادق والمطاعم.
• أقسام التسويق والتوزيع.

دوافع دراسة تخصص التغذية والحمية في تركيا

• تقدم تركيا في مجال الصحة

تعتبر تركيا من أبرز الدول التي قدمت مستوى عالٍ بمختلف أنواع الخدمات الصحية، حتى أنها صُنفت بالوجهة العلاجية المفضلة لمئات الآلاف من المرضى، ويعود ذلك لعدة أسباب أبرزها اهتمامها الكبير بمختلف المجالات التي تؤدي لتقديم عدة علاجات فعالة، وكما أسلفنا أن التغذية الصحية هي أهم مراحل العلاج ، مما يعني أن تركيا من الدول المتقدمة في تدريس تخصص التغذيه والحمية كونها على معرفة تامة بمدى مساهمتها في رفع جودة العلاج و الصحة للمرضى.

• قوة الجامعات التركية

ونتيجة لما ذكرناه سابقاً فقد اهتمت الجامعات التركية بهذا التخصص على وجه الخصوص وعملت على إعداد برامج جامعية منافسة للبرامج التي تدرس في الجامعات الأوروبية، والسعي إلى أن تكون ديناميكية ومواكبة باستمرار لأحدث العلوم الغذائية والابتكارات الصحية الحديثة.

• دراسة التغذية والحمية باللغة الانجليزية

أكثر ما يدفع الطلاب إلى الدراسة في تركيا عموماً ودراسة التغذية والحمية بشكل خاص، هو اعتماد معظم جامعات اسطنبول على اللغة الانجليزية في التدريس مما يعني أن الطالب سيكون بغنى عن مواجهة عوائق تعلم اللغة، ولديه فرصة العمل بمختلف دول العالم.

• الحصول على شهادة معترف بها دولياً

معظم الجامعات التركية الحكومية والخاصة معترف بها في أغلب دول الاتحاد الأوروبي والدول العربية، فعلى سبيل المثال وزارة التعليم العالي في مصر تعترف بجميع الجامعات التركية الحكومية والخاصة المعتمدة من قبل وزارة التعليم العالي التركي YÖK، وهناك عدة دول أخرى كذلك.

• انخفاض الرسوم الدراسية

ما يشجع الطلاب إلى اتخاذ قرار دراسة تخصص التغذية والحمية في الجامعات التركية هو انخفاض رسوم الدراسة على الرغم من جودة البرامج الجامعية والقيمة العلمية الكبيرة التي تحملها، وهو أمر نادر التحقيق في أي دولة أخرى.

معدل قبول تخصص التغذية في تركيا

معدل دراسة التغذية في تركيا يختلف بشكل كبير من جامعة تركية لأخرى على حسب شروط كل واحدة منها وقوتها التعليمية، ولكن بشكل تقريبي معدل دراسة التغذية والحمية في الجامعات التركية الحكومية لا يقل عن 90%، أما في الجامعات التركية الخاصة فمعدل 85% وما فوق هو المطلوب للقبول بالتخصص.

تواصل مع مستشارينا لتتعرف بشكل أدق عن معدل الثانوية المطلوب للدراسة في الجامعة التركية التي ترغب بها ، و حقق حلمك بدراسة تخصص التغذية في افضل الجامعات التركية.

شروط دراسة تخصص التغذية والحمية  في تركيا

شروط دراسة تخصص التغذية والحمية في الجامعات التركية الحكومية

على الرغم من وجود بعض الجامعات التركية الحكومية التي تعتمد على الشهادة الثانوية فقط، إلا أن معظمها يعتمد في قبول الطلاب الدوليين لدراسة التغذية والحمية على 3 شروط:

• اجتياز اختبار اليوس YÖS أو السات SAT الأساسي للقبول تخصصات العلوم الصحية والذي يُعنى باختبار قدرات الطالب في علوم الرياضيات، وتحدد كل جامعة حكومية معدل اليوس اللازم للقبول في كلية العلوم الصحية.
• تحقيق معدل الثانوية المطلوب والذي كما أسلفنا أنه يختلف من جامعة لأخرى.
• امتلاك شهادة لغة توفل TOEFL  إن كان التخصص يدرس باللغة الانجليزية أو تومر TÖMER إن كانت لغة الدراسة هي اللغة التركية.

شروط دراسة تخصص التغذية والحمية في الجامعات التركية الخاصة

بالنسبة إلى شروط دراسة تخصص التغذية والحمية في جامعات تركيا الخاصة فالشهادة الثانوية هي الشرط الأساسي لمعظمهم في قبول الطلاب الدوليين.

عدد سنوات دراسة تخصص التغذية والحمية  في تركيا

مدة دراسة التغذية والحمية في تركيا 4 سنوات، كل سنة مقسمة إلى فصلين دراسيين، ولكن في حال كان الطالب بحاجة إلى سنة تحضيرية لتعلم اللغة فلا بد أن المدة الدراسية ستزيد لفصل دراسي أو فصلين أي عام كامل.

مساقات تخصص التغذية والحمية  في تركيا

سنطرح لكم مواد تخصص التغذية في اقوى وافضل الجامعات التركية الخاصة وأكثرها جذباً للطلاب الدوليين وهي جامعة بهشة شهير اسطنبول.

السنة الرابعة	السنة الثالثة	السنة الثانية	السنة الأولى
قانون الغذاء والرقابة	أنظمة التغذية الجماعية	الكيمياء الغذائية	كيمياء عامة
الممارسة في المستشفى	تحديد الحالة الغذائية في المجتمع	الكيمياء الحيوية	مبادئ التغذية
مشروع التخرج	العلاج الغذائي في طب الأطفال	علاج أمراض البالغين بالتغذية	علم الأحياء الطبي و علم الوراثة
	الإحصاء الحيوي	تغذية الأم و الطفل	علم التشريح
	مشاكل التغذية وعلم الأوبئة في المجتمع	التثقيف والإرشاد الغذائي	علم وظائف الأعضاء
		ميكروبيولوجيا الغذاء	الكيمياء العضوية
		التركيبة السكانية و علاقتها بالصحة	علم الأحياء الدقيقة
			التوجيه المهني و الأخلاق
			علم النفس

دبلومة تخصص التغذية في تركيا

تتميز الجامعات التركية بتقديم برامج دبلوم تقنيات الغذاء ومراقبة جودة الغذاء، تركز تلك البرامج على المهارات العملية والمعرفة الأساسية بعلم التغذية والحمية.

يتم تدريس دبلوم التغذية في مدرسة الخدمات الصحية بجامعات مثل:

• جامعة ايدن.
• جامعة استينيا.
• جامعة جيليشيم.

تتميز تلك الجامعات بمختبراتها المتطورة والمجهزة بأحدث الأدوات، مما يجعلها خيارا قويا للطلاب الدوليين الراغبين في دخول سوق العمل بسرعة.

دراسة ماجستير التغذية في تركيا

الحصول على الماجستير في التغذية والحمية في تركيا يتيح التعمق في أبحاث الغذاء والتغذية السريرية.

توفر الجامعات التركية مثل جامعة استينيا وجامعة بهتشه شهير وجامعة اطلس برامج مميزة، وتتيح فرص تدريب عملي في المستشفيات والمراكز الصحية.

كما يركز المنهاج على التطبيقات الحديثة مثل التغذية العلاجية والإدارة الصحية، ما يساهم في تطوير المهارات المهنية المطلوبة في المستقبل.

دراسة دكتوراه التغذية والحمية في تركيا

تقدم الجامعات التركية برامج دكتوراه تنافسية في التغذية والحمية مثل جامعة الخليج وجامعة اوكان، مع تركيز قوي على البحث العلمي في مجالات مثل أمراض التغذية والتخطيط الغذائي.

كما يتم دعم الطلاب بمراكز بحثية متقدمة وفرص تعاون دولية، مما يجعل تركيا مركزا تعليميا قويا لعلماء التغذية في بناء مسار أكاديمي أو مهني عالمي.

تكاليف دراسة تخصص التغذية والحمية  في تركيا

ملاحظة : الأسعار المذكورة أدناه بتحديث أو تغيير مستمر بالتوازي مع تجدد الأعوام الدراسية. 

تتراوح رسوم دراسة تخصص تغذية في تركيا باللغة الانجليزية ما بين 2,300$ - 11,000$ سنوياً، أما دراسة اختصاص التغذية باللغة التركية تتباين ما بين 2000$ - 6950$ في السنة الواحدة .

أما بالنسبة إلى تكلفة دبلوم التغذية في تركيا فهي تتراوح ما بين 2,545$ و2,750$، بينما تتراوح رسوم ماجستير التغذية ما بين 3,300 و12,000$ في تركيا، في حين تبدأ رسوم دراسة الدكتوراه من 8,000$ وتصل إلى 12,500$.

الجامعات التي تدرس تخصص التغذية والحمية في تركيا

• جامعة بهشة شهير.
• جامعة ايدن.
• جامعة اوكان. 
• جامعة اطلس.
• جامعة جيليشيم. 
• جامعة بيلجي.
• جامعة الخليج. 
• جامعة ميديبول. 
• جامعة اسكودار .
• جامعة استينيا .
• جامعة فنار بهشة. 
• جامعة نيشان تاشي. 
• جامعة يني يوزيل.
• جامعة بيكنت.
• جامعة يدي تبه .
• جامعة اريل.
• جامعة بيروني .
• جامعة كولتور .
• جامعة كنت.

ماهي افضل جامعات التغذية والحمية في تركيا باللغة الانجليزية

إليك أفضل الجامعات التركية التي تدرس التغذية بالانجليزية:

موقع الجامعة	اسم الجامعة
ISTANBUL	جامعة بهشة شهير (Bahçeşehir üniversitesi)
ISTANBUL	جامعة اوكان (Okan üniversitesi)
ISTANBUL	جامعة الخليج (Haliç Üniversitesi)
ISTANBUL	جامعة جيليشيم (Gelişim üniversitesi)

ماهي افضل جامعات التغذية والحمية في تركيا باللغة التركية

موقع الجامعة	اسم الجامعة
ISTANBUL	جامعة ايدن
ISTANBUL	جامعة بهشة شهير
ISTANBUL	جامعة اوكان
ISTANBUL	جامعة الخليج
ISTANBUL	جامعة جيليشيم
ISTANBUL	جامعة استينيا
ISTANBUL	جامعة بيلجي
ISTANBUL	جامعة ميديبول
ISTANBUL	جامعة فنار بهشة
ISTANBUL	جامعة اطلس
ISTANBUL	جامعة اسكودار

الأوراق المطلوبة لدراسة تخصص التغذية والحمية  في تركيا

التسجيل في الجامعات التركية الحكومية

• شهادة الثانوية مترجمة للغة الانجليزية او التركية ومصدقة من كاتب العدل.
• كشف درجات الشهادة الثانوية.
• جواز سفر ساري المفعول.
• نسخة من امتحان السات أو اليوس.
• نسخة من شهادة اللغة التركية تومر أو اللغة الانجليزية توفل.
• خطاب الدافع وخطاب التوصية.
• صورة شخصية.
• صورة كشف حساب بنكي. 

التسجيل في الجامعات التركية الخاصة 

• شهادة الثانوية.
• كشف الدرجات.
• صورة عن جواز السفر. 
• صورة شخصية.
• سارع بحجز مقعدك والحصول على استشارة تعليمية من خبرائنا والاستفادة من خدماتنا المجانية:

لماذا التسجيل من خلال فريق نيوهورايزن

• إرشاد الطالب في اختيار التخصص الأكثر ملائمة له.
• التعريف بأهم المعلومات المتعلقة في الدراسة في تركيا.
• منح الطالب خلفية كافية عن تكاليف المعيشة في تركيا.
• تقديم خصومات ومنح تصل حتى 70%.
• التسجيل بأفضل الجامعات التركية.
• استلام ملف الطالب والتأكد من استيفائه الشروط.
• متابعة الطالب بكافة المراحل حتى الدخول إلى الجامعة وبدء الدراسة.
• تلقي القبول المبدئي للطلاب بأسرع وقت ممكن.
• حجز موعد لمعادلة الشهادات.