دراسة التغذية والحمية في تركيا 2026

يعتبر الغذاء الصحي المتكامل من أهم الأمور الأساسية للعناية بصحتنا، وهو أمر معروف منذ العصور القديمة حيث كان أهل مصر القدماء يعتبرون أن كثرة الطعام هي السبب الأساسي للعديد من الأمراض والمشاكل الصحية التي يعاني منها الإنسان، وتوالت العصور وزاد الاهتمام شيئاً فشيئاً في هذا المجال حتى أصبحت التغذية علماً وتخصصاً مستقلاً وتعتبر الآن من أهم تخصصات العلوم الصحية في عصرنا الحالي.

وكونه من أكثر التخصصات المطلوبة للدراسة في تركيا، سنتوسع في هذا المقال ونعرفكم بأهم المعلومات المتعلقة بدراسة تخصص التغذية والحمية في تركيا بالتفصيل الممل.

ملخص المقال 

تستغرق دراسة تخصص التغذية والحمية في تركيا 4 سنوات دراسية، وتتمتع شهاداتها باعتراف شامل في كافة دول الاتحاد الأوروبي، إلى جانب اعترافات واسعة في الدول العربية تعتمد على الجامعة. وتُعد جامعة بهتشه شهير وجامعة جيليشيم من أفضل وأقوى الجامعات التي تُدرس هذا التخصص، و تكتفي الجامعات الخاصة بالشهادة الثانوية، بينما تشترط الجامعات الحكومية اجتياز اختبارات القدرات.

توضيح : (جميع المعلومات الواردة في المقال محدثة لسنة 2026، ومن مصادر رسمية وموثوقة بإشراف مستشارين تعليميين معتمدين من قبل الجامعات التركية الخاصة بشكل رسمي، وكذلك من مواقع الجامعات الرسمية، وحسب دليل الرسوم الجامعية الخاص بوزارة التعليم العالي التركي (YÖK) )

لمحة عن تخصص التغذية والحمية

علم التغذية والحمية الغذائية والذي يدعى باللغة الانجليزية بـ Nutrition and Dietetics هو العلم الذي يدرس علاقة المواد والعناصر الغذائية بصحة الإنسان، ومدى تأثير الغذاء على الوظائف العضوية والعصبية والنفسية على الصحة بشكل عام، للعمل على تحسين صحة الانسان، وذلك من خلال وضع خطط وأنظمة غذائية تساهم في رفع مستوى الصحة للجميع.

فقد توصل العلماء أن الغذاء الصحي له دور كبير في تعزيز مرحلة الشفاء للمرضى وبشكل خاص للذين يعانون من أمراض غذائية.

دراسة الهندسة الغذائية في تركيا

اماكن عمل أخصائي التغذية والحمية في تركيا

تتنوع وظائف تخصص علوم الأغذية لتشمل:

• المستشفيات.
• وزارة الصحة والبلديات.
• المؤسسات بمختلف أنواعها.
• مديريات المياه والبيئة.
• المصانع ومعامل الأغذية والمشروبات.
• مراكز اللياقة البدنية.
• مراكز الرعاية والعناية بالتغذية.
• العيادات الخاصة.
• منظمات الغذاء.
• وزارة الزراعة.
• المدارس.
• الفنادق والمطاعم.
• أقسام التسويق والتوزيع.

مميزات دراسة تخصص التغذية والحمية في تركيا

إليك أهم الأسباب التي تجعل تركيا واحدة من أفضل الدول لدراسة التغذية في الخارج: 

• تقدم تركيا في مجال الصحة

تعتبر تركيا من أبرز الدول التي قدمت مستوى عالٍ بمختلف أنواع الخدمات الصحية، حتى أنها صُنفت بالوجهة العلاجية المفضلة لمئات الآلاف من المرضى، ويعود ذلك لعدة أسباب أبرزها اهتمامها الكبير بمختلف المجالات التي تؤدي لتقديم عدة علاجات فعالة، وكما أسلفنا أن التغذية الصحية هي أهم مراحل العلاج ، مما يعني أن تركيا من الدول المتقدمة في تدريس تخصص التغذيه والحمية كونها على معرفة تامة بمدى مساهمتها في رفع جودة العلاج و الصحة للمرضى.

• قوة الجامعات التركية

ونتيجة لما ذكرناه سابقاً فقد اهتمت الجامعات التركية بهذا التخصص على وجه الخصوص وعملت على إعداد برامج جامعية منافسة للبرامج التي تدرس في الجامعات الأوروبية، والسعي إلى أن تكون ديناميكية ومواكبة باستمرار لأحدث العلوم الغذائية والابتكارات الصحية الحديثة.

• دراسة التغذية والحمية باللغة الانجليزية

أكثر ما يدفع الطلاب إلى الدراسة في تركيا عموماً ودراسة التغذية والحمية بشكل خاص، هو اعتماد معظم جامعات اسطنبول على اللغة الانجليزية في التدريس مما يعني أن الطالب سيكون بغنى عن مواجهة عوائق تعلم اللغة، ولديه فرصة العمل بمختلف دول العالم.

• الحصول على شهادة معترف بها دولياً

معظم الجامعات التركية الحكومية والخاصة معترف بها في أغلب دول الاتحاد الأوروبي والدول العربية، فعلى سبيل المثال وزارة التعليم العالي في مصر تعترف بجميع الجامعات التركية الحكومية والخاصة المعتمدة من قبل وزارة التعليم العالي التركي YÖK، وهناك عدة دول أخرى كذلك.

• انخفاض الرسوم الدراسية

ما يشجع الطلاب إلى اتخاذ قرار دراسة تخصص التغذية والحمية في الجامعات التركية هو انخفاض رسوم الدراسة على الرغم من جودة البرامج الجامعية والقيمة العلمية الكبيرة التي تحملها، وهو أمر نادر التحقيق في أي دولة أخرى.

هل دراسة التغذية والحمية في تركيا معترف بها؟ 

نعم، تحظى الجامعات التركية بالاعتراف في جميع دول الاتحاد الأوروبي، أما بالنسبة إلى الدول العربية فالأمر يعتمد على الجامعة ذاتها، إذ تختلف الجامعات التركية المعترف بها في الدول العربية من بلد عربي إلى أخر، لهذا يفضل التأكد من اعترافات الجامعة قبل التسجيل. 

أيهما أفضل: دراسة التغذية والحمية في تركيا أم ماليزيا؟ 

القرار النهائي يعتمد على ميزانية وتفضيلات والمخططات المستقبلية للطالب، لكن بدورنا سنقوم بتقديم بعض النصائح الأساسية لاتخاذ القرار: 

اختر دراسة التغذية في تركيا إذا كنت:

• ترغب بدراسة التخصص برسوم تبدأ من 2,200$ إلى 2,900$ سنوياً في الجامعات الخاصة، وهي تكلفة منخفضة مقارنة بجودة التعليم.

• ترغب في بدء دراستك الجامعية دون تعقيدات، حيث تكتفي معظم الجامعات التركية الخاصة بالشهادة الثانوية فقط دون الحاجة لاختبارات قبول إضافية (مثل اليوس أو السات).

• تطمح للحصول على شهادة معترف بها تلقائياً في معظم دول الاتحاد الأوروبي والعديد من الدول العربية، ومبنية على برامج منافسة للجامعات الأوروبية.

• تفضل أن يكون لديك الخيار بين دراسة التخصص باللغة الإنجليزية بالكامل أو باللغة التركية.

• ترغب في الدراسة ضمن دولة تُصنف كوجهة علاجية عالمية، مما يعكس اهتمام جامعاتها الكبير ببرامج التغذية الصحية كجزء أساسي من منظومة الرعاية والشفاء.

اختر دراسة التغذية في ماليزيا إذا كنت:

• ترغب في جامعات تمتلك مرافق طبية ومستشفيات تعليمية خاصة بها توفر لك إعداداً وتدريباً مهنياً متكاملاً على أرض الواقع مثل جامعة MSU وجامعة UKM.

• ترغب في الدراسة بفروع لجامعات عالمية مثل جامعة نوتنغهام البريطانية للحصول على شهادتها المرموقة بتكلفة ماليزية (تصل إلى حوالي 12,000$ سنوياً).

• تبحث عن تخصصات تخضع للتقييم العالمي المستمر، حيث تتيح لك الجامعات هناك اختيار التركيز الأكاديمي الذي يناسبك (سواءً كان التركيز على التغذية العلاجية، أو التغذية والحمية، أو التوجه البحثي).

• ترغب في الإقامة ببلد ومجتمع يعتمد اللغة الإنجليزية بشكل أساسي، مما يسهل عليك التواصل اليومي وتطوير لغتك بشكل أسرع خارج أسوار الجامعة.

• تناسبك الرسوم التي تتراوح غالباً بين 4,000$ و 8,000$ سنوياً للجامعات الماليزية المرموقة والتي تتصدر التصنيفات.

معدل قبول تخصص التغذية في تركيا

معدل دراسة التغذية في تركيا يختلف بشكل كبير من جامعة تركية لأخرى على حسب شروط كل واحدة منها وقوتها التعليمية، ولكن بشكل تقريبي معدل دراسة التغذية والحمية في الجامعات التركية الحكومية لا يقل عن 90%، أما في الجامعات التركية الخاصة فمعدل 85% وما فوق هو المطلوب للقبول بالتخصص.

تواصل مع مستشارينا لتتعرف بشكل أدق عن معدل الثانوية المطلوب للدراسة في الجامعة التركية التي ترغب بها ، و حقق حلمك بدراسة تخصص التغذية في افضل الجامعات التركية.

شروط دراسة تخصص التغذية والحمية  في تركيا

تختلف شروط القبول في تخصص التغذية والحمية في تركيا ما بين الجامعات الخاصة والحكومية، فبينما تكتفي الأولى بالشهادات الأكاديمية ، إلا أن الثانية تشترط اجتياز اختبار القبول، وفيما يلي توضيح أكثر للمقصود.

شروط دراسة تخصص التغذية والحمية في الجامعات التركية الحكومية

على الرغم من وجود بعض الجامعات التركية الحكومية التي تعتمد على الشهادة الثانوية فقط، إلا أن معظمها يعتمد في قبول الطلاب الدوليين لدراسة التغذية والحمية على 3 شروط:

• اجتياز اختبار اليوس YÖS أو السات SAT الأساسي للقبول تخصصات العلوم الصحية والذي يُعنى باختبار قدرات الطالب في علوم الرياضيات، وتحدد كل جامعة حكومية معدل اليوس اللازم للقبول في كلية العلوم الصحية.
• تحقيق معدل الثانوية المطلوب والذي كما أسلفنا أنه يختلف من جامعة لأخرى.
• امتلاك شهادة لغة توفل TOEFL  إن كان التخصص يدرس باللغة الانجليزية أو تومر TÖMER إن كانت لغة الدراسة هي اللغة التركية.

شروط دراسة تخصص التغذية والحمية في الجامعات التركية الخاصة

بالنسبة إلى شروط دراسة تخصص التغذية والحمية في جامعات تركيا الخاصة فالشهادة الثانوية هي الشرط الأساسي لمعظمهم في قبول الطلاب الدوليين.

إن كنت بحاجة إلى مستشار مختص يجيبك عن كافة تساؤلاتك، فإن فريق نيو هورايزونز يقدم دعما مباشرا مجانيا بالكامل للإجابة على جميع استفساراتك حول دراسة تخصص التغذية والحمية في تركيا، واختيار الجامعة المناسبة.

عدد سنوات دراسة تخصص التغذية والحمية  في تركيا

مدة دراسة التغذية والحمية في تركيا 4 سنوات، كل سنة مقسمة إلى فصلين دراسيين، ولكن في حال كان الطالب بحاجة إلى سنة تحضيرية لتعلم اللغة فلا بد أن المدة الدراسية ستزيد لفصل دراسي أو فصلين أي عام كامل.

مساقات تخصص التغذية والحمية  في تركيا

سنطرح لكم مواد تخصص التغذية في اقوى وافضل الجامعات التركية الخاصة وأكثرها جذباً للطلاب الدوليين وهي جامعة بهشة شهير اسطنبول.

دبلومة تخصص التغذية في تركيا

تتميز الجامعات التركية بتقديم برامج دبلوم تقنيات الغذاء ومراقبة جودة الغذاء، تركز تلك البرامج على المهارات العملية والمعرفة الأساسية بعلم التغذية والحمية.

يتم تدريس دبلوم التغذية في مدرسة الخدمات الصحية بجامعات مثل:

• جامعة ايدن.
• جامعة استينيا.
• جامعة جيليشيم.

تتميز تلك الجامعات بمختبراتها المتطورة والمجهزة بأحدث الأدوات، مما يجعلها خيارا قويا للطلاب الدوليين الراغبين في دخول سوق العمل بسرعة.

دراسة ماجستير التغذية في تركيا

الحصول على الماجستير في التغذية والحمية في تركيا يتيح التعمق في أبحاث الغذاء والتغذية السريرية.

توفر الجامعات التركية مثل جامعة استينيا وجامعة بهتشه شهير وجامعة اطلس برامج مميزة، وتتيح فرص تدريب عملي في المستشفيات والمراكز الصحية.

كما يركز المنهاج على التطبيقات الحديثة مثل التغذية العلاجية والإدارة الصحية، ما يساهم في تطوير المهارات المهنية المطلوبة في المستقبل.

دراسة دكتوراه التغذية والحمية في تركيا

تقدم الجامعات التركية برامج دكتوراه تنافسية في التغذية والحمية مثل جامعة الخليج وجامعة اوكان، مع تركيز قوي على البحث العلمي في مجالات مثل أمراض التغذية والتخطيط الغذائي.

كما يتم دعم الطلاب بمراكز بحثية متقدمة وفرص تعاون دولية، مما يجعل تركيا مركزا تعليميا قويا لعلماء التغذية في بناء مسار أكاديمي أو مهني عالمي.

تكاليف دراسة تخصص التغذية والحمية في تركيا 2026

ملاحظة : الأسعار المذكورة أدناه بتحديث أو تغيير مستمر بالتوازي مع تجدد الأعوام الدراسية. 

تتراوح رسوم دراسة تخصص تغذية في تركيا باللغة الانجليزية ما بين 2,200$ - 11,000$ سنوياً، أما دراسة اختصاص التغذية باللغة التركية تتباين ما بين 2200$ - 8000$ في السنة الواحدة .

أما بالنسبة إلى تكلفة دبلوم التغذية في تركيا فهي تتراوح ما بين 2,545$ و2,750$، بينما تتراوح رسوم ماجستير التغذية ما بين 2,500 و14,000$ في تركيا، في حين تبدأ رسوم دراسة الدكتوراه من 7,000$ وتصل إلى 12,500$.

الجامعات التي تدرس تخصص التغذية والحمية في تركيا

• جامعة بهشة شهير.
• جامعة ايدن.
• جامعة اوكان. 
• جامعة اطلس.
• جامعة جيليشيم. 
• جامعة بيلجي.
• جامعة الخليج. 
• جامعة ميديبول. 
• جامعة اسكودار .
• جامعة استينيا .
• جامعة فنار بهشة. 
• جامعة نيشان تاشي. 
• جامعة يني يوزيل.
• جامعة بيكنت.
• جامعة يدي تبه .
• جامعة اريل.
• جامعة بيروني .
• جامعة كولتور .
• جامعة كنت.

ماهي افضل جامعات التغذية والحمية في تركيا باللغة الانجليزية

إليك أفضل الجامعات التركية التي تدرس التغذية بالانجليزية:

ماهي افضل جامعات التغذية والحمية في تركيا باللغة التركية

الأوراق المطلوبة لدراسة تخصص التغذية والحمية  في تركيا

التسجيل في الجامعات التركية الحكومية

• شهادة الثانوية مترجمة للغة الانجليزية او التركية ومصدقة من كاتب العدل.
• كشف درجات الشهادة الثانوية.
• جواز سفر ساري المفعول.
• نسخة من امتحان السات أو اليوس.
• نسخة من شهادة اللغة التركية تومر أو اللغة الانجليزية توفل.
• خطاب الدافع وخطاب التوصية.
• صورة شخصية.
• صورة كشف حساب بنكي. 

التسجيل في الجامعات التركية الخاصة 

• شهادة الثانوية.
• كشف الدرجات.
• صورة عن جواز السفر. 
• صورة شخصية.
• سارع بحجز مقعدك والحصول على استشارة تعليمية من خبرائنا والاستفادة من خدماتنا المجانية. 

كيف أبدأ دراسة التغذية والحمية في تركيا؟ 

إليك الخطوات العملية لتبدأ دراسة تخصص التغذية في تركيا بكل سهولة وبدون تعقيدات:

1. الاستشارة الأكاديمية: تواصل مع مستشار تعليمي لاختيار الجامعة الأنسب لأهدافك الأكاديمية وميزانيتك، والتأكد من اعتماداتها الدولية.
2. تجهيز الوثائق: إعداد الأوراق الأكاديمية المطلوبة وترجمتها وتصديقها وفقاً لاشتراطات القبول في الجامعات التركية.
3. القبول المبدئي: يتولى المستشار التعليمي هذه الخطوة حيث يقوم برفع الملف الأكاديمي للجامعة المختارة، ومتابعة عملية التقييم حتى صدور وثيقة القبول المبدئي.
4. تأكيد القبول: تحويل القسط المبدئي (الوديعة المالية) لحساب الجامعة البنكي لتأكيد حجز المقعد واستصدار القبول النهائي.
5. التأشيرة الدراسية: البدء بإجراءات استخراج الفيزا الدراسية فور استلام خطاب القبول الجامعي النهائي.
6. التسجيل النهائي: تسليم الوثائق الأصلية والمصدقة (مع معادلة الشهادة) لإدارة الجامعة عند الوصول إلى تركيا، لاستلام البطاقة الجامعية والبدء رسمياً بالدراسة.

كيف يساعدك فريق نيو هورايزونز بدراسة التغذية في تركيا؟

يقدم فريق الاستشارات التعليمية في نيو هورايزونز كل ما يحتاجه الطالب في مرحلة القرار والتنفيذ أيضاً، وحيث تشمل الخدمات: 

• إرشاد الطالب في اختيار التخصص الأكثر ملائمة له.
• التعريف بأهم المعلومات المتعلقة في الدراسة في تركيا.
• منح الطالب خلفية كافية عن تكاليف المعيشة في تركيا.
• تقديم خصومات ومنح تصل حتى 70%.
• التسجيل بأفضل الجامعات التركية.
• استلام ملف الطالب والتأكد من استيفائه الشروط.
• متابعة الطالب بكافة المراحل حتى الدخول إلى الجامعة وبدء الدراسة.
• تلقي القبول المبدئي للطلاب بأسرع وقت ممكن.
• حجز موعد لمعادلة الشهادات.